Pulbere superioară de făină Takoyaki 3kg materie primă pentru bile de caracatiță japoneze

Pentru a face bile de caracatiță folosind pulbere de caracatiță, pregătiți mai întâi aluatul. Într-un castron, combinați pulberea de caracatiță cu apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se amestecă până când aluatul este omogen și fără cocoloașe. Apoi, tăiați caracatița fiartă în bucăți mici și amestecați-le în aluat. Încinge tigaia cu bile de caracatiță și unge fiecare matriță cu ulei. Turnați aluatul în formă, aproape umplând partea de sus a formei. Adăugați toppinguri suplimentare, cum ar fi ceai verde tocat, tenkasu (crumbles de tempura) sau alte umpluturi dorite în fiecare matriță. Folosiți betisoare sau o furculiță pentru a răsturna bilele pentru a găti uniform. Se prăjește până se rumenește pe fund, apoi se răstoarnă și se gătește cealaltă parte. Repetați acest proces până când se epuizează tot aluatul și bilele sunt gătite până la o textură aurie și crocantă. Se servește fierbinte cu sos takoyaki, maioneză japoneză și se ornează cu fulgi de bonito și ceapă verde. Răsfățați-vă cu bile de caracatiță delicioase și satisfăcătoare.