Pregătirea materiei prime:amestecMetodă de preparare a ceaiului parfumat de iasomie:
Raportul dintre ceai și apă este de 1:30, iar după filtrarea ceaiului, raportul dintre gheață și ceai este de 1:10 (ceai: gheață = 1:10).
Înmuiați 20 g de frunze de ceai, adăugați 600 ml de apă fierbinte (la 75 ℃) și fierbeți la foc mic timp de 8 minute. Amestecați ușor în timpul procesului de înăbușire.
După filtrarea frunzelor de ceai, adăugați 200 g de cuburi de gheață în supa de ceai și amestecați ușor pentru a le lăsa deoparte.
Fierberea găluștelor mici de orez: raportul dintre găluștele mici de orez și apă este de 1:6-8 (cantitatea de apă se ajustează în funcție de situația reală). După ce apa a fiert, se toarnă găluștele de orez în ele. Se fierbe la foc mare de 3500w. După ce găluștele mici de orez plutesc (se poate turna o cantitate mică de apă potabilă directă în ele pentru a le face mai consistente), se fierbe încă două minute, apoi se scurge apa și se spală cu apă rece. Se scurge apa pentru a absorbi o cantitate adecvată de zaharoză (se recomandă utilizarea în termen de patru ore).
Pași: (1) Zdrobiți 30 g de fructe proaspete, (2) Adăugați 1 lingură (40 g) de piure de piersici cu miere Mixue, (3) 5 ml de sirop de zaharoză Mixue, (4) 5 ml de suc de lămâie congelat Mixue, (5) 40 g de vin Mixue, (6) 250 g de gheață, (7) Adăugați 50 ml de supă de ceai de iasomie, (8) Adăugați apă pură până la capacitate maximă și puneți într-un shaker (agitați uniform).
Adăugați 0,7 linguri de glob de cristal (40 g) în cana de producție și 1 lingură de găluște de orez (55 g) în cană (decorate cu fructe proaspete și piersici).
Data publicării: 01 iunie 2023
