pregătirea materialului aw:
Metoda de preparare a ceaiului negru: Raportul de ceai la apă este de 1:40. Înmuiați 20 g de ceai, adăugați 800 ml de apă clocotită (cu o temperatură a apei de 93 ℃ sau mai mare), lăsați la infuzat timp de 8-9 minute, amestecați ușor la mijloc, filtrați ceaiul, acoperiți-l pe jumătate și lăsați ceaiul să infuzeze timp de 5 minute, apoi lăsați-l deoparte.
SFAT: Se recomandă utilizarea în termen de 4 ore (notă: cu cât raportul de ceai la apă este mai mic, cu atât cantitatea de supă de ceai utilizată este mai mică)
Găluște mici de orez fierte:
Raportul dintre găluștele mici de orez și apă este de 1:6-8 (cantitatea de apă se ajustează în funcție de situația reală). După ce apa fierbe, se toarnă găluștele de orez în ele. Se fierb la foc mare de 3500w. După ce găluștele mici de orez se ridică la suprafață (se poate turna o cantitate mică de apă potabilă directă în ele pentru a-i crește consistența), se fierb încă două minute, apoi se scurg și se spală pentru a se răci, apoi se scurg și se înmoaie cu zahăr (se recomandă a se consuma în termen de patru ore).
3.
(1) Adăugați 500 ml de rășină Mixue într-un agitator;
(2) Amestecul conține 50 ml;
(3) Supă de ceai negru 200 ml;
(4) 170 g cuburi de gheață;
(5) 15 ml de zaharoză mixtă;
(6) Adăugați secvențial 50 g de vin fermentat, adăugați gheață și apă până la aproximativ 400, agitați bine și dați deoparte.
4. Accesorii: adăugați două linguri de orez roșu glutinos și două linguri de găluște de orez în baza de ceai.
Notă: Orezul roșu glutinos din conservă este ușor dulce și se recomandă adăugarea a 5 ml mai puțină zaharoză.
Data publicării: 08 mai 2023
