Perlele de tapioca și boba care se sparg au devenit toppinguri din ce în ce mai populare pentru ceaiul cu bule. Ambele adaugă o senzație interesantă în gură băuturii, dar nu sunt interschimbabile. Iată ce trebuie să știți despre utilizarea perlelor de tapioca și a bobei care se sparg în ceaiul cu bule. Perlele de tapioca, cunoscute și sub numele de boba, sunt fabricate din amidon de tapioca și au o textură gelatinoasă, moale. De obicei, sunt negre și vin în diferite dimensiuni. Pentru a le prepara, fierbeți-le într-o oală cu apă până când sunt complet fierte, ceea ce durează de obicei aproximativ 10-25 de minute. Apoi pot fi adăugate direct într-o cană de ceai cu bule sau sirop aromat.
Pe de altă parte, popping boba sunt niște biluțe umplute cu suc care explodează în gură atunci când mușci. Acestea vin într-o varietate de arome și culori și sunt de obicei adăugate în ceaiul cu lapte după ce acesta a fost preparat. Atunci când se utilizează aceste ingrediente în ceaiul cu bule, este important să se ia în considerare atât gustul, cât și textura băuturii. Perlele de tapioca sunt cele mai bune pentru ceaiurile cu lapte bogate și dulci, în timp ce perlele de tapioca sunt ideale pentru a adăuga o notă fructată ceaiurilor mai ușoare, mai puțin dulci. În concluzie, perlele de tapioca și popping boba sunt ambele ingrediente distractive de adăugat în ceaiul cu bule, dar ar trebui utilizate în funcție de gustul și textura băuturii pe care o preparați.
Cunoașterea modului de preparare și adăugare corectă a acestor ingrediente în ceaiul cu bule vă va ajuta să obțineți cea mai bună aromă și textură din băutura dumneavoastră.
Data publicării: 15 martie 2023
