Pregătire în avans: Fierbeți întregul plită de pastă de taro în oală cu apă, apoi reglați puterea plitei cu inducție la 2000-2300w și gătiți timp de 8-10 minute după ce apa dă din nou în clocot. (Partea din mijloc trebuie întoarsă pentru a preveni lipirea pastei de taro de oală și ruperea plitei)
Preparare prealabilă: Metodă de înmuiere a ceaiului parfumat cu iasomie Mixue: Raportul ceai/apă este 1:30, iar după filtrarea ceaiului, raportul gheață/ceai este 1:10 (ceai: gheață=1:10); Înmuiați 20 g de frunze de ceai, adăugați 600 ml de apă fierbinte (la 75 ℃), înmuiați timp de 8 minute și amestecați ușor în timpul procesului de înmuiere; După filtrarea frunzelor de ceai, adăugați 200 g de cuburi de gheață în supa de ceai și amestecați ușor pentru a le lăsa deoparte:
Pasul 1: Preparați o bază de ceai cu lapte: Luați 500 ml dintr-un shaker, adăugați 40 g de lapte special preparat Mixue, 150 ml de supă de ceai de iasomie Mixue, 10 ml de zaharoză Mixue și 20 ml de lapte.
Pasul 2: Gheață: Puneți 120 g de cuburi de gheață într-un shaker și amestecați uniform.
Cald: Preparați o băutură fierbinte și adăugați apă fierbinte până la aproximativ 400cc (rețineți că băuturile calde nu sunt permise pentru fumat). Amestecați bine.
Pasul 3: Pregătiți o cană, adăugați 60 g de pastă de taro, agățați cana, adăugați 50 g de globuri de cristal, turnați supă de ceai, adăugați smântână deasupra și presărați cu ingredientele.
Data publicării: 21 aprilie 2023
