Prepararea materiei prime: Raportul deamestec tapiocaperlela apă este 1:6-10. După fierbere, se adaugă oala cu perle și se amestecă puțin. Setați timpul de fierbere al vasului cu perle la 25 de minute și fierbeți perlele timp de 25 de minute.
Apoi scurgeți apa și spălați-o la rece. Scurgeți și înmuiați o cantitate adecvată de zaharoză în apă (se recomandă utilizarea în patru ore).
Pregatirea materiei prime:amestec Ceai de iasomieMod de preparare: Raportul dintre ceai și apă este de 1:30. După ce ați filtrat ceaiul, adăugați cuburi de gheață și raportul dintre frunze de ceai este de 1:10 (ceai: gheață=1:10).
Înmuiați 20 g de frunze de ceai, adăugați 600 ml apă fierbinte (temperatura apei 70-75℃), și fierbeți timp de 8 minute. Se amestecă ușor în timpul procesului de fierbere, se filtrează frunzele de ceai și se adaugă 200 g de cuburi de gheață în supa de ceai. Se amestecă ușor și se lasă deoparte.
Luați 500 ml, adăugați 40 g lapte în ashaker, 150 ml deamestec ceai de iasomiesupă și 15 ml deamestec zaharoza.
Gheață: Pune 100 g de cuburi de gheață în ashaker, iar shaker trebuie amestecat uniform (rețineți că băuturile calde nu sunt permise).
Încălzire: Faceți o băutură fierbinte și adăugați apă fierbinte la aproximativ 400cc. Se amestecă bine
Scoateți cana de producție, adăugați 80 g de perle și turnați în ea ceaiul cu lapte.
Ora postării: 19-aug-2023
