Prepararea materiei prime: Ceai negru. Metoda de înmuiere a ceaiului: Raportul de ceai la apă este de 1:40. Înmuiați 20 g de frunze de ceai, adăugați 800 ml de apă clocotită (temperatura apei peste 93 ℃), înmuiați timp de 8-9 minute, amestecați ușor la mijloc, filtrați frunzele de ceai, acoperiți și lăsați ceaiul să infuzeze timp de 5 minute, apoi lăsați deoparte.
PS: Se recomandă utilizarea în termen de 4 ore (notă: cu cât raportul de ceai la apă este mai mic, cu atât cantitatea de supă de ceai utilizată este mai mică)
Fierberea găluștelor mici de orez: raportul dintre găluștele mici de orez și apă este de 1:6-8 (cantitatea de apă se ajustează în funcție de situația reală). După ce apa a fiert, se toarnă găluștele de orez în ele. Se fierbe la foc mare de 3500w. După ce găluștele mici de orez plutesc (se poate turna o cantitate mică de apă potabilă directă în ele pentru a le face mai consistente), se fierbe încă două minute, apoi se scurge apa și se spală cu apă rece. Se scurge apa pentru a absorbi o cantitate adecvată de zaharoză (se recomandă utilizarea în termen de patru ore).
3.
(1) Adăugați 500 ml de rășină Mixue într-un agitator.
(2) Amestecați 50 ml de lapte special Mixue cu 75 ml de apă clocotită pentru a-l dispersa.
(3) Adăugați 200 ml de supă de ceai preparată și 10 ml de zaharoză într-un shaker.
(4) Adăugați 170 g de cuburi de gheață și agitați bine pentru utilizare ulterioară
4. Accesorii: 2 linguri de găluște de orez, 3 linguri de jeleu de ierburi prăjite, 0,5 linguri de arahide zdrobite, 1 lingură de boabe de fasole roșie, turnate în baza de ceai preparată și preparate.
https://www.mixuebubbletea.com
Data publicării: 23 mai 2023
