Pregătirea materiei prime:
Metoda de preparare a ceaiului negru: Raportul de ceai la apă este de 1:40. Înmuiați 20 g de ceai, adăugați 800 ml de apă clocotită (cu o temperatură a apei de 93 ℃ sau mai mare), lăsați la infuzat timp de 8-9 minute, amestecați ușor la mijloc, filtrați ceaiul, acoperiți-l pe jumătate și lăsați ceaiul să infuzeze timp de 5 minute, apoi lăsați-l deoparte.
PS: Se recomandă utilizarea în termen de 4 ore (notă: cu cât raportul de ceai la apă este mai mic, cu atât cantitatea de supă de ceai utilizată este mai mică)
Fierberea găluștelor mici de orez: raportul dintre găluștele mici de orez și apă este de 1:6-8 (cantitatea de apă se ajustează în funcție de situația reală). După ce apa a fiert, se toarnă găluștele de orez în ele. Se fierbe la foc mare de 3500w. După ce găluștele mici de orez plutesc (se poate turna o cantitate mică de apă potabilă directă în ele pentru a le face mai consistente), se fierbe încă două minute, apoi se scurge apa și se spală cu apă rece. Se scurge apa pentru a absorbi o cantitate adecvată de zaharoză (se recomandă utilizarea în termen de patru ore).
Produs:
(1) Adăugați 500 ml de rășină Mixue într-un agitator
(2) 50 ml de lapte în amestecul special Mixue, 200 ml de supă de ceai negru, 170 g de gheață adăugată și 15 ml de zaharoză Mixue adăugată
(3) Ingrediente: Adăugați 3 linguri de tofu nemuritor în produs și turnați-l în baza de ceai preparată.
https://www.mixuebubbletea.com
Data publicării: 23 mai 2023
