Dacă ați băut vreodată ceai cu bule sau orice altă băutură populară taiwaneză, probabil că ați întâlnit un ingredient distractiv și delicios numit gumă de mestecat. Aceste perle mici, rotunde de tapioca sunt umplute cu un lichid fructat care îți izbucnește în gură când le muști, adăugând o aromă și o textură interesantă băuturilor tale. Dacă ești un mare fan al floricelelor de porumb sau vrei să adaugi mai multă varietate băuturilor tale de casă, s-ar putea să te întrebi cum să faci singur aceste mici perle drăguțe. În acest tutorial de preparare a floricelelor de porumb, vă vom ghida prin pașii pentru a vă face propriile floricele de porumb acasă.
materii prime:
- Amidon de manioc
- Suc sau sirop la alegere
- apa
- zahăr
instrui:
1. Începeți prin a face umplutura pentru floricelele voastre. Puteți folosi orice suc de fructe sau sirop doriți. De exemplu, dacă doriți floricele de porumb cu căpșuni, amestecați sucul de căpșuni sau siropul cu zahăr pentru aromă. Pentru fiecare jumătate de cană de amidon de tapioca, ar trebui să faceți suficientă umplutură pentru a umple aproximativ o jumătate de cană.
2. Într-un castron separat, măsurați amidonul de tapioca. Adăugați treptat apă la amidon, amestecând constant până se formează un aluat.
3. Framantam aluatul pe o suprafata plana timp de aproximativ 5 minute, pana devine neted si elastic.
4. Luați o bucată mică de aluat și rulați-o într-o frânghie subțire. Tăiați frânghia în bucăți mici, cam de dimensiunea unui bob de mazăre.
5. Aplatizați fiecare bucată de aluat cu palma și puneți o picătură mică de umplutură în centru.
6. Înfășurați cu grijă aluatul în jurul umpluturii și rulați într-o bilă netedă.
7. Fierbeți o oală cu apă și puneți bilele de perle în apă. Amestecați ușor pentru a nu se lipi.
8. Chiftele Boba vor pluti la suprafața apei după gătire. Lăsați-le să fiarbă încă 2-3 minute după ce plutesc.
9. Scoateți bilele de boba din apă cu o lingură cu fantă și turnați într-un vas cu apă rece.
10. Clătiți bilele de boba sub jet de apă pentru a îndepărta excesul de amidon.
11. Într-un castron separat, faceți un sirop dulce pentru boba dvs. amestecând mai mult suc de fructe sau sirop și zahăr.
12. Adaugă floricele de porumb de casă în băutura ta preferată împreună cu niște cuburi de gheață și sirop de fructe. Amestecați și bucurați-vă!
Cu puțină practică, poți face cu ușurință floricele de porumb acasă pentru a adăuga distracție și aromă băuturilor tale de casă. Experimentați cu diferite sucuri și siropuri pentru a vă crea propriul gust unic de boba. Indiferent dacă faceți ceai cu bule, cocktail-uri sau alte băuturi, ceaiul cu bule de floricele de porumb de casă vă va face băuturile mai delicioase și distractive.
Ora postării: 14-mar-2023
