Prepararea materiei prime: Producerea iaurtului se face după cum urmează: 1. Luați 50 de grame de frișcă C40 fără lactate și încălziți 50 de grame de apă pentru a o dispersa. 2. Adăugați 150 de grame de cuburi de gheață și bateți uniform cu o mașină de șlefuit până când nu mai rămân particule. 1. Adăugați 100 de grame de iaurt pudră și bateți uniform cu o mașină de șlefuit. 2. Consumați în termen de 2 zile, refrigerați, sigilați și depozitați într-o pungă de flori.
Prepararea materiei prime: Amestec de ceai de iasomie. Metodă de preparare: Raportul de ceai la apă este de 1:30. După filtrarea frunzelor de ceai, adăugați cuburi de gheață, iar raportul de frunze de ceai este de 1:10 (ceai: gheață = 1:10).
Înmuiați 20 g de frunze de ceai, adăugați 600 ml de apă fierbinte (temperatura apei 70-75 ℃) și fierbeți la foc mic timp de 8 minute. Amestecați ușor în timpul procesului de fierbere, filtrați frunzele de ceai și adăugați 200 g de cuburi de gheață în supa de ceai. Amestecați ușor și dați deoparte.
Prepararea materiei prime: Fierberea bilelor mici de taro: Raportul dintre bilele mici de taro și apă este de 1:8 (cantitatea de apă poate fi ajustată în funcție de situația reală). Fierbeți bilele de taro într-o oală sub apă, lăsați-le să plutească, fierbeți timp de două minute, apoi scurgeți-le și spălați-le cu apă. Scurgeți-le și înmuiați-le într-o cantitate adecvată de zaharoză (se recomandă utilizarea în termen de patru ore).
Pasul 1: Scoateți recipientul aparatului de gheață cu nisip, adăugați 250 g de cuburi de gheață (30 g de piure de piersici, cantitatea potrivită este suficientă), 100 ml de supă de ceai de iasomie, 70 g de piure de piersici și amestecați în aparatul de gheață cu nisip timp de 10-15 secunde (nu uitați să amestecați uniform).
Pasul 2: Scoateți recipientul de producție, adăugați 50 g de bile mici de taro și 50 g de nuci de cocos pătrate mici [notă: folosiți o strecurătoare, nu puneți apă cu zahăr], continuați să adăugați 100 g de iaurt în recipient, apoi adăugați gheața de ceai de fructe bătută la pasul unu și, în final, decorați cu cubulețe galbene de piersică.
Data publicării: 28 aprilie 2023
